东海全面开渔 携程美食林台州旬味海鲜
   发布日期:2023/9/27    浏览次数:551 次

    9月中旬,我国东海全面开渔,各地渔船出海捕捞,拉开秋捕大幕。在品尝海味的最佳时节,9月21至23日,携程美食林携美食评委、美食达人、携程用户,来到台州,开启一场“糯叽叽、甜蜜蜜、鲜嗒嗒”的美食之旅。

 

    “台州的早餐很有特色,很多美食我都是第一次吃。”携程美食林荣誉顾问,四川美食评论家九吃现场表示。不仅如此,很多嘉宾还是第一次在码头看到,刚从海里捕捞上来的鲳鱼、黄鱼、目鱼、对虾、各式各样的鱼类……本次台州旬味之旅,以海鲜流水席为特色,由携程和台州希尔顿酒店、顺记·浦江荟、龙宴·新台菜、兴隆餐饮连锁四家餐厅联袂奉献。

 

    台州拥有省、市级饮食类非遗项目34个,各类餐饮经营单位近5.5万家。本次旬味之旅,嘉宾们品尝了糯叽叽、甜蜜蜜的炊圆、庆糕、食饼筒、糟羹、油圆,以及鲜嗒嗒的鱼子酱琵琶虾塔塔、生炊深海小蓝脐、笼仔蒸野生带籽白虾、鱼子酱沙丁鱼等台州特色美食。美食鉴赏家查传倜称赞道:“台州的海鲜食材有一种独特的风味,不需要添加什么复杂的调料,它的本鲜就是最好的调味料。”

 

    不仅美食独特,台州旅游资源也极为丰富。“一座天台山,半部全唐诗”,台州以唐诗为脉,串联诗路文化中的诗人、名作、事迹等历史文化遗存。还有世界级海景公路——浙江·台州1号公路,串联起滨海自然资源、人文古迹、临港产业和美丽乡村。今年五一,台州旅游订单量大幅增长,跻身携程热门黑马二十城。携程数据显示,即将到来的十一国庆期间,台州旅游订单量同比去年增长约4倍。

 

    “人世间,唯有爱与美食不可辜负”。中国旅游研究院的调研显示,92.3%的受访者会在旅游前/旅游中做美食攻略;93.1%的受访者,将体验当地美食作为前往外地旅游的主要因素之一。作为“更懂旅行者的美食榜单”,携程美食林此次深入台州,以美食牵线,拉动旅游消费,通过挖掘台州风物美食、文旅资源,让更多人了解和喜爱台州菜,吸引更多人来台州旅游、消费,助力台州打造超级美食目的地。