长沙水产市场旺销,桂鱼基围虾成市民新宠
   发布日期:2024/2/20    浏览次数:184 次

记者 | 李轩子


    春节期间,水产销售迎来旺季。近日,记者走访长沙市场了解到,目前不管是平价还是贵价的海鲜河鲜等水产销量均有大幅增长,整体价格较2023年同期有下降,其中桂鱼与基围虾最受市民青睐。


    新年期间,在盒马超市水产区,空气中到处弥漫着海鲜的味道,前来水产区选购海鲜的顾客络绎不绝,纷纷站在自助打捞区前仔细挑选。

    水产区的玻璃水缸中,有来自各处的鲜活海产品,琳琅满目,如东星斑、帝王蟹、大闸蟹、生蚝等。


    “今年我们家在春节期间的菜品选择上加大了海鲜的比例,因为觉得大鱼大肉的吃多了太油腻,来一点海鲜中和一下。其次就是本身海鲜的热量也更低,感觉更健康一些。”正在挑选东星斑的曾先生表示。


    据报道,2024年龙年春节期间,海鲜类商品销售额较去年同期增长了400%。


    小年过后,长沙市岳麓区滨江海鲜市场“兄弟海鲜”档口生意日渐火爆。“我们目前营业额要比平时好三倍左右。”店铺老板蒋姐告诉记者,目前最受消费者欢迎的品类是基围虾和桂鱼,其次所有的产品销量都有50%以上的上涨。


    同时,记者了解到,今年春节期间整体水产价格相较于平时有一定的上涨,但同比去年是下降的。

 

    来自湖南省商务厅数据监测显示,本周(1月29日-2月4日)水产品整体零售价29.95元/公斤,微涨0.3%。重点监测的8类水产品价格呈6涨2持平。其中,鲤鱼、鲢鱼、对虾、草鱼、河蟹和鲫鱼价格分别微涨1.8%、0.8%、0.5%、0.4%、0.2%和0.2%;大带鱼和大黄鱼价格均持平。此外,2024年的海鲜年货当中,海鲜半成品成为春节餐桌“新宠”,这些产品价格实惠、操作简单,尤其适合厨房新手和年轻小家庭。不管是平价类的黑虎虾、基围虾,中端类的皮皮虾、蓝花蟹,还是高端类的波士顿龙虾,均受到消费者的欢迎。


    后市,由于目前水产市场交易旺盛,商务厅预计后期全省部分水产品种价格还将有小幅抬升可能。


来源:潇湘晨报