休渔了，辽宁大连的活海鲜哪里来？
发布日期：2018/5/16
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5月1日起黄渤海、东海正式进入休渔期，眼下渔船已返港停靠，码头也沉寂下来，但不少市民却发现，市场上仍然可以买到活蹦乱跳的虾爬子和螃蟹，这是咋回事？大观新闻微信公众号近期推出的《休渔了，还能买到活海鲜！大连人懵了？》就为你探究了各种原因，快来看看吧！
据海鲜摊主们介绍，这些活海鲜是休渔前打捞的，暂养在海边，目前属于消化库存。就是在海边有池子，为这些活的东西准备的，临时存放的，短期内的成活率还挺高，摊主们卖的这样的货叫暂养。像这种活的库存消化大概需要10天到半个月时间。
有了多年伏季休渔的经历后，市场应对也越来越“老练”了。除前期库存外，大量冰冻海鲜随时待命，由于货源充足，价格也十分平稳。即使在休渔期，市民的餐桌也不缺“鲜”，因为像虾夷扇贝、鲍鱼、蚬子、海螺等贝类产品，大多采用吊笼养殖，供货量平稳，基本不受休渔期的影响，并且价格亲民。此外，牙鲆鱼、多宝鱼、大黄花鱼都已实现了人工养殖，还有进口海鲜作为补充，可以说休渔期内大连市民仍然可以品尝到新鲜的海产品。
当然一些品种价格也在不断走高。进入休渔期后，花盖蟹每斤在30元到70元之间，赤甲红每斤在50元到100元之间，不同品质价格不同，但随着库存量的减少，价位正呈上升趋势。与此同时，新鲜鱼类少了也是最明显的变化之一，现在市场上虽然还有少量的野生鲅鱼、牙鲆鱼、刀鱼，但价格与前期相比，已经上涨了不少。